Loại ớt cay nhất thế giới là Carolina Reaper, được trồng bởi Ed Currie thuộc Công ty PuckerButt Pepper ở Fort Mill, Nam Carolina (Mỹ). Được xếp hạng là loại ớt cay nhất theo Kỷ lục Guinness Thế giới, ...

Ớt charapita có trái tròn, màu vàng cam, độ cay lên đến 30.000-50.000 độ cay theo thang đo Scolville, cao gấp 4-20 lần ớt jalapeño nổi tiếng. Đây vốn là loại cây mọc hoang ở những khu rừng phía bắc ...

Tuy nhiên, với giống ớt mới do một chuyên gia Anh Quốc tạo ra thì khác. Nó ra đời để trở thành loại ớt cay nhất thế giới. Và theo đánh giá sơ bộ, độ cay của nó đủ sức giết chết người chỉ sau một lần ...

Nhưng thức ăn cay không giới hạn ở vùng nhiệt đới. Dù ớt có nguồn gốc ở Châu Mỹ, loại thức ăn gây cay này được trồng khắp nơi trong thế kỷ 15 và ...

Thống kê sơ bộ của Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (VPSA), trong tháng 5/2025 Việt Nam xuất khẩu được 190 tấn ớt với kim ngạch đạt ...