El chile habanero es más que solo un alimento picante en la cocina mexicana: es una pieza clave de la cultura gastronómica ...

Mérida, Yucatán.-Investigadores yucatecos desarrollaron dos nuevas variedades de chile habanero en la entidad, las cuales son más picantes, además de que presentan una mayor tolerancia a ...

Con el propósito de fortalecer la cadena productiva del chile habanero mediante la colaboración entre la ciencia y el sector agrícola, el Centro de Investigación Científica de Yucatán, A. C., (CICY) a ...