Si l'on va plus loin, que serait une sauce sans un fond maîtrisé ? Du fond blanc au fond brun, découvrez nos astuces et recettes pour maîtriser cette base qui fait partie des techniques de ...

Une image avec un fond blanc, c'est bien si c'est voulu, mais le transparent a quand même ses avantages. Avec la possibilité de mettre un appareil, une application ou un site en mode sombre ...

Blanc ou brun, le fond de veau s'emploie pour réaliser certaines sauces. Pour le préparer, rien de bien compliqué, il vous faudra des restes de viande, des carcasses et une garniture aromatique.