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Ajoutez la cuil. à café de fleur de sel de Guérande et les grains d’une gousse de vanille. Laissez le caramel refroidir. Mélangez 400 g du caramel ainsi préparé à 100 g de beurre.

Verser également la préparation dans les 6 bols, puis verser le caramel à la fleur de sel sur la pâte à gâteau. Cuire pendant 25 minutes. Attendre 15 minutes avant de déguster.

Retirer la gousse de vanille, puis ajouter le caramel à la fleur de sel. Bien mélanger. Verser la préparation dans 6 ramequins ou coupes et laisser refroidir à température ambiante.

En gastronomie, la fleur de sel bien utilisée peut en effet réveiller les saveurs enfouies d’une viande ou d’un poisson, mais pas seulement. Le chocolat noir, les truffes et le caramel sont ...

Manon Houle en profite pour nous faire découvrir une fondue d'automne au caramel à la fleur de sel! Si vous voyez qu'il se forme des cristaux de sucre sur le rebord de votre casserole ...

Si vous avez un peu de temps et que vous voulez réaliser des éclairs 100% maison, préparer le caramel au beurre salé maison. Imprimer la recette Je donne mon avis ...