I fusilli sono un formato di pasta tipico di Avellino, una pasta davvero eccezionale che si presta alla realizzazione di molte tipologie di ricette. Ma come si fanno i fusilli fatti in casa? Andiamo ...

Lavate le melanzane e tagliatele con uno spessore di mezzo centimetro. Grigliatele e poi lasciatele per un’ora in una marinata con olio, sale, peperoncino e una punta d’aglio. Grattugiate la ricotta ...

Prepara fusilli al pesce spada in soli 10 minuti con una ricetta semplice e dal gusto irresistibile. #Fusilli #PesceSpada ...

Corta o lunga, liscia o rigata, fine, piena o bucata, si fa presto a dire pasta: perché da due ingredienti semplici e naturali come acqua e semola di grano duro è nato un mondo. Nomi e forme ...

Accompagnate la preparazione con un vino fresco e delicato come il Bianchello del Metauro, oppure con acqua e succo di limone. Fate cuocere i fusilli in abbondante acqua salata bollente. Pulite la ...

Ingredienti: 1 cipolla olio ½ peperone rosso, ½ verde, ½ giallo sale peperoncino qb mollica di pane qb 1 cucchiaio di capperi sotto sale origano qb acqua di cottura qb 250 gr di fusilli pecorino qb ...

1) Prepara la salsa. Sciacqua e asciuga le foglie del basilico, tenendo da parte quelle più piccole per decorare. Mettile nel recipiente del frullatore a immersione con i filetti di alici ben ...

Un primo piatto speciale dal sapore di mare di Tommaso Sanguedolce, firma delle ricette e chef de Il Tempo Nuovo, il ristorante del Castello di Ugento. Il consiglio in più: i limoni in conserva si ...

I fusilli di al pesto di peperoni sono un primo piatto colorato e dal gusto unico, perfetto per chi cerca un’alternativa leggera e nutriente alla pasta tradizionale. Il pesto, cremoso e avvolgente, ...

Ricetta tratta dal libro “Sano & Vegano” di Federica Auriemma, che raccoglie piatti antichi, ma anche nuovi e creativi, ma ugualmente sani: dagli antipasti ai dolci Per iniziare, tagliamo la mezza ...

Il caldo di questi giorni vi ha tolto la fantasia di cucinare? Vi è diminuita anche la voglia di mangiare a causa della pesante umidità estiva? Ecco la soluzione: una pasta fredda a base di pesto alla ...

Ingredienti: 250 gr di fusilli 420 gr di ceci in scatola 1 mazzetto di rucola sale olio il succo di 1 limone acqua di cottura qb 3 cucchiai di parmigiano 2 melanzane 2 spicchi d’aglio ...