Frulla il cavolo nero con i due cucchiai di salsa al tartufo e lascialo da parte. Tappa 3: Stendi la pasta per la sfoglia con ...

Quando Dal 17/01/2018 al 17/01/2018 dalle 19 alle 23. Prezzo €29,90 a persona inclusi acqua, ... Il 17 gennaio, dalle 19 alle 23, c'è infatti la Sagra del Tartufo nero. ...

Per preparare la polpetta: mettere in una ciotola 120 g di scamone di vitello macinato, 20 g di ricotta, aggiustare di sale e pepe e impastare a mano fino a ottenere un impasto omogeneo, quindi ...

Pici al tartufo nero e alici. Foto di Laura Spinelli. ... (5 minuti circa se sono freschi), conditeli con la salsa al tartufo, una noce di burro e il tartufo rimasto tagliato a scaglie sottili.

Per la salsa al tartufo: 3 cucchiai di olio extravergine, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, tartufo, 1/2 di bustina di zafferano; Preparazione.