Découvrez comment réussir un poisson en croûte de sel. Une recette simple pour un plat juteux et plein de saveurs. Idéal pour ...

Facile à réaliser grâce à cette recette pas à pas, le poisson en croûte de sel est savoureux ! Pour la cuisson, il vous suffit de recouvrir le bar de gros sel avant de l'enfourner.

Répartissez sur chaque assiette poissons et légumes. Servez aussitôt avec la saucière de tomates tiédies et un ramequin de gros sel. Chaque convive arrosera à son goût poisson et légumes d ...

Tapissez la cocotte d’une couche de 3 cm de gros sel, posez la dorade ... Démoulez le poisson et cassez la coque de sel avec un marteau. Retirez la peau de la dorade et prélevez les filets ...

Versez une couche de gros sel dans une poêle ... Servez les filets de poisson entourés des petits légumes. Parsemez-les de baies roses. Décorez de brins d'aneth et présentez la sauce chaude ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Émincez les salicornes, puis mélangez-les au gros sel. Lavez les pommes de terre non pelées. Roulez-les dans le sel pour les enrober. Placez-les dans un ...

Une marinade de sardines et de concombres au sel noir de Hawaï que l'on propose à nos invités en été. Rougets de roche, graines de sésame, aubergines violettes, anchois et gros sel se ...

Cette chaudrée veloutée aux saveurs classiques s'apprête sur mesure selon les fruits de mer ou le poisson favori de votre ... de citron et assaisonner de sel et poivre. Servir dans des bols ...

Mouillez avec le fumet de poisson, fouettez bien et laissez dépouiller +-10’. Dans les cassolettes disposez le cabillaud en gros morceaux. Lorsque le velouté a dépouillé, ajoutez les ...