Peu de gens le savent, mais il existe un concours international de poutine, célèbre spécialité culinaire québécoise. Peu de le gens le savent également, la France campe régulièrement dans les ...

Add Yahoo as a preferred source to see more of our stories on Google. Poutine, a Québécois dish of french fries, cheese curds and gravy. Quebec is moving toward protected status for the cheese curds, ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Le projet d’indication géographique protégée pour le fromage à poutine du ...

Le restaurant caennais Les Poutineurs a remporté pour la troisième fois d’affilée le prix de la meilleure poutine internationale - hors Canada. Une reconnaissance pour ce plat chaleureux, adapté à la ...

Le fromage en grains du Québec, celui qui est parfait pour la poutine et qui fait « squouik squouik », doit-il être protégé ? C’est ce que souhaite le Conseil des industriels du lait du Québec (CILQ), ...

Le fromage en grains ou fromage « skouik-skouik », utilisé notamment pour préparer des poutines, devrait-il faire l’objet d’une indication géographique contrôlée? C’est ce qu’envisage le Conseil des ...

A group representing Quebec's dairy industry says it's eyeing a special designation — similar to the one applied to Bordeaux wine or champagne — for the squeaky cheese curds best known as a key ...

Dans quelques années, votre poutine pourrait être préparée avec un fromage aussi encadré que le champagne ou le roquefort. L’idée peut surprendre, pourtant l’industrie laitière québécoise avance à ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

La poutine aurait été inventé à la fin des années 1950 dans la région du Centre-du-Québec. / Paul Chiasson/La Presse Canadienne À quelques jours du début de la Semaine de la poutine (Poutine Week), on ...

MONTRÉAL — Le fromage en grains du Québec, celui qui est parfait pour la poutine et qui fait «squouik squouik», doit-il être protégé? C’est ce que souhaite le Conseil des industriels du lait du Québec ...