Nuestro crítico Álvaro Salinero nos recomienda en qué bares y restaurantes de Sevilla tomar este típico pescado de Cuaresma y ...

En casa de Jose Calleja no hay viernes sin pincho de bacalao y potaje. Virrey, taberna de Elia y Candeli son destinos a ...

Cuanto antes digo que trato de evitar los fritos, tal y como os conté en esta receta de croquetas de patata rellenas de ...

Uno de los platos más típicos de Semana Santa, con permiso de las torrijas, son los buñuelos. Esta delicia de la gastronomía ...

Salar el bacalao correctamente es un proceso esencial para garantizar su mejor sabor y textura al cocinarlo. Aunque pueda parecer una tarea sencilla, hay varios detalles que pueden marcar la ...

Este bacalao con costra es perfecto para comer en una ocasión especial. Se sirve sobre un lecho de patatas y se acompaña con ...

Descubre el truco mejor guardado de las abuelas vascas para lograr un pilpil perfecto, con una textura irresistiblemente ...

Son ideales para la vigilia porque no llevan carne y siguen la tradición de consumir bacalao durante la Cuaresma. Más ...

· Pelamos las patatas y las cortamos en panaderas como de medio centímetro de ancha, salpimentamos y la pasamos por harina y ...

Esta sevilla explica, paso a paso, como preparar un plato de toda la vida, con paciencia, cariño y, por supuesto, el truquito ...

En Valencia, concretamente en Crevillent (Alicante), es muy conocida esta receta que suelen consumir los costaleros para ...

El grupo extranjero, especializado en el sector del pescado y con división de platos cocinados, negocia ya con los dueños de ...