Auf Bauernmärkten gibt es heute runde oder längliche, hellrosa bis tiefblaue „Rote“ Rüben, oft mit phantasievollen Namen wie „Moulin Rouge“ oder „Mona Lisa“. Die „Chioggia“ etwa ist süß schmeckend und ...

Wir erklären in unserem Artikel über die Rote Bete als Sportler-Gemüse am Ende dieser Seite, dass die Rüben im Sport leistungsfähiger machen und nach hartem Training die Regenerationszeit verkürzen.

Bereits im antiken Griechenland wurden Rote Rüben als gesundes Lebensmittel geschätzt. Zu uns brachten sie vermutlich die Römer. Eindeutig belegt ist ihre Präsenz ab dem 16. Jahrhundert ...

Rote Rüben schmecken meist leicht erdig, Sorten mit gelben oder weißen Rüben hingegen sind in der Regel süßer und milder. Das Wurzelgemüse strotzt nur so vor gesunden Inhaltsstoffen. Neben Vitaminen, ...

Von den weichen Rüben den Deckel abschneiden, aushöhlen und das Rote Rüben-Fleisch fein hacken. Die ganzen Roten Rüben mit Salz und Pfeffer würzen. Den Weizen in reichlich Wasser nach ...

Mit Roten Rüben der Familie Edlinger aus Felling bei Gföhl bereitet unser Duo einen herbstlichen Couscous-Salat zu. Und so wird er gemacht: Die Zutaten 300 g gekochte Rote Rüben, 200 g gekochte ...

Wer Ende April aussät, kann die ersten Rüben demnach schon Ende Juli ernten. Die zuckerhaltigen und gesunden Knollen eignen sich gut für den Frischverzehr. Um Rote Bete als Wintergemüse einzulagern, ...

Anschließend mit Küchenhandschuhen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Falls Sie vorgekochte Rote Rüben verwenden, einfach abtropfen lassen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

Sie und ihre Kollegen untersuchten in einer aktuellen Studie, ob der Saft roter Rüben den Verlust ausgleichen kann. Rote Rüben enthalten einen hohen Anteil an Nitrat, das der Körper in ...

Das Rote-Rüben-­Ketchup ist eingefroren oder sterilisiert und gekühlt 1–2 Monate haltbar. Geöffnet, sollte man es innerhalb von 1–2 Wochen aufbrauchen.

Rote Rüben feinwürfelig schneiden, Saft einreduzieren lassen, eventuell mit Maizena eindicken, abkühlen lassen, mit geschnittenen Roten Rüben vermischen und mit Limettensaft, Limettenzeste ...