Tras meses de investigación, pruebas de producto y desarrollo en cocina, el restaurante La Boca Te Lía ha conseguido replicar ...

La iniciativa se desarrollará durante estos días en el marco de la Red Córdoba Sin Gluten, que cuenta con el apoyo del ...

La magaya es una pasta compuesta por pulpa, piel, pepitas y pedúnculos de manzana, que solo se utiliza en parte como alimento ...

Detrás de cada producto tradicional de estra empresa, hay una historia familiar que se remonta varias generaciones atrás.

El caso es que la comunidad científica ha reaccionado con escepticismo ante este anuncio de Herbal Essences, y algunod ...

Este nuevo alimento ha sido considerado totalmente seguro según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), con la ...

El obrador ha participado recientemente en la VII Feria de Alimentos sin Gluten, organizada por la Asociación Celíaca ...

Estos resultados confirman la insolubilidad del gluten en el agua, lo que evita su presencia en la infusión final, ...

Desde hace algunos años, Valencia se vuelca con las personas celíacas en sus fiestas más emblemáticas, de manera que como en ...

Hace algunos años ya se exploraron estrategias de tolerancia al gluten, similares a la inmunoterapia que se utiliza para tratar la alergia. La idea se basa en que las células B y T reguladora s ...

Eh Voilà! Crêpstaurante Casual fue uno de los galardonados en las categorías nuevas, junto a Seventeen Smash Burger & French Tacos, premiado como Mejor restaurante de smash burger, y Tierra Burrito, ...

La comida latinoamericana está muy presente en la gastronomía gijonesa, pero faltaban por llegar a esta ciudad asturiana los platos típicos de Colombia. Ahora, Arepa Lovers aterriza en la ciudad como ...