La cabezada de cerdo es una pieza de carne que se encuentra en la parte superior del chuletero, cerca de la cabeza del animal ...

La calabaza posee numerosas propiedades nutricionales y beneficios. Es rica en vitamina C y E, carotenoides y antioxidantes.

La carne es un alimento muy presente en nuestras cocinas al que le podemos sacar mucho partido gastronómico. Es la gran protagonista de muchos de nuestros platos principales y con ella podemos ...

Qué personas no deben seguir una dieta keto Siguiendo la definición anterior, y ampliando, se desaconseja por completo seguir una dieta keto a personas con enfermedades renales, o con trastornos ...

Qué es la espelta y para qué sirve La espelta (Triticum spelta) es un tipo de trigo antiguo de cáscara dura y sabor sutil. Se puede encontrar en grano, el cual requiere de largas cocciones, o en forma ...

Héctor Hernández Cómo se hace la morcilla La más tradicional se elabora cociendo la sangre de cerdo y embutiéndola junto a la manteca y especias en una tripa. Hoy en día, sin embargo, existen ...

Para qué sirve y cómo usar yuzu en la cocina En Corea y Japón el yuzu es la base de licores y mermeladas, un aliño famoso y parte integral de vinagretas, aceites y salsas de todo tipo entre las que ...

En la industria alimentaria el ají dulce es muy valorado para la creación de oleorresina, un bálsamo de aceite con fines colorantes que podemos identificar bajo el nombre de E160c y el cual está ...

Descubre las claves para hacer sashimi de hamachi, también conocido como pez limón o medregal japonés, un pescado de carne ...

La papilla de pollo y verduras es una comida completa para bebés que ya han iniciado la alimentación complementaria, aunque ...

Imagina unas patatas fritas carnosas, crujientes por fuera y rellenas de un guiso de carne cocinado a fuego lento... Este ...

Te lo descubrimos todo sobre el capuchino soluble de Mercadona. ¿De verdad merece la pena comprarlo? Todas las respuestas, a ...