🍓 Pastel de Fresa – Receta Completa 📌 Molde recomendado Molde redondo de 20 cm (tipo esponja japonesa) --- 🧁 Ingredientes Para el bizcocho (esponja genovesa suave): 4 huevos 60 g de azúcar 100 ml de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 150 g de harina 10 g de almidón (maicena) --- Para el relleno y decoración: 200 g de fresas cortadas para el relleno 100–150 g de fresas para encima --- Para el glaseado / crema: 250 ml de crema espesa (muy fría) 60 g de azúcar en polvo 1 cucharada de al
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